La ricerca nel piatto

Il 31 gennaio a Cesena, in occasione del workshop “La ricerca nel piatto – Nuove ricette per un’industria agroalimentare e sostenibile“, verranno presentati i progetti attinenti al settore agroalimentare co-finanziati dalla regione Emilia Romagna nell’ambito del programma Por Fesr 2014 – 2020.

In tale sede, la Prof.ssa Roberta Virgili, SSICA – coordinatore del progetto Green Charcuterie – sarà presente con un intervento dal titolo: “Tecnologie nutrigenomiche e sostenibili per la filiera suina“.

Di seguito il programma dell’evento.

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Programma dell’evento

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