L’evento si svolgerà mercoledì 23 Maggio 2018, dalle ore 14:30 alle ore 17:30, presso la Sala Conferenze SSICA, Viale Tanara 31/A, Parma. La partecipazione all’iniziativa è gratuita, previa registrazione al seguente link. Programma Scarica il programma su interventi e relatori . Consultare la sezione News per aggiornamenti e…
UNINDUSTRIA REGGIO EMILIA e CONFINDUSTRIA Emilia-Romagna Ricerca (CERR), in collaborazione con Fondazione REI, organizzano una giornata di presentazione dei progetti di ricerca industriale strategica finanziati dalla Regione Emilia Romagna nei settori Agroalimentare, Macchinari e impianti per l’industria alimentare, Packaging.
Focus: Allevamenti Suini L’evento si svolgerà venerdi 27 Ottobre 2017, dalle ore 14.30 alle ore 17.30, presso il Tecnopolo di Reggio Emilia. La partecipazione all’iniziativa è gratuita, previa registrazione al seguente link. Programma Vi invitiamo a prendere visione del Programma, e consultare la sezione News per aggiornamenti e dettagli….
GREENCHARCUTERIE parteciperà a R2B, la fiera dell’innovazione della Regione Emilia Romagna. Il progetto sarà presentato, dalla prof.ssa Roberta Davoli Venerdì 9 Giugno nella sessione “Qualità, sicurezza e tracciabilità nei processi e nei prodotti e nutrizione” presso Arena Live Research dalle ore…
Già nelle prime prove eseguite nel 2016 il gruppo di ricerca ha ottenuto risultati soddisfacenti in merito alle qualità nutrizionali, funzionali e tecnologiche della carne di suino di peso intermedio ( 140 kg) derivata da diete innovative somministrate ai suini….
Il 31 gennaio a Cesena, in occasione del workshop “La ricerca nel piatto – Nuove ricette per un’industria agroalimentare e sostenibile“, verranno presentati i progetti attinenti al settore agroalimentare co-finanziati dalla regione Emilia Romagna nell’ambito del programma Por Fesr 2014…
Il pubblico di Green Charcuterie a Cibus TEC, dove è stato presentato il progetto e i partner coinvolti
Il 28 ottobre 2016, dalle 14:00 – 15:30 presso il Padiglione 4 – Sala Workshop, il nostro gruppo di ricerca condurrà un workshop dal titolo: “Tecnologie e ingredienti vegetali innovativi nella produzione e trasformazione della carne suina in funzione della salute…
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